HUSPENINA ( SULC)

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / ZABIJAČKA DOMÁCÍ / ZABIJAČKA ASPIKY A HUSPENINY /

INGREDIENCE: 3 vepřové nožičky, 2 vepřová kolena, 2 větší cibule, 8 sterilovaných okurek,10 kuliček pepře, 4 vařené mrkve, 2 bobkové listy, 8 kuliček nového koření, 3 lžíce octa, sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY: Vepřové nožičky a vepřová kolena dobře očistíme, opláchneme a vykostíme. Potom je vložíme do nádoby a zalijeme studenou vodou tak, aby maso bylo zcela ponořeno. Vodu mírně osolíme, přidáme pepř, nové koření a bobkový list, přivedeme do varu a pomalu vaříme. Doměkka vařená kolena a nožičky vyjmeme a necháme vychladnout. Nožičky obereme, maso a kůži z kolen pokrájíme na malé kostičky. Do procezeného vývaru přidáme pokrájené maso, kůži, nadrobno nakrájenou cibuli, na kolečka nakrájenou mrkev a okurky. Potom ochutíme solí a octem. Vše společně dobře promícháme a plníme do vhodných nádob. Huspeninu uchováváme v chladné místnosti nebo v chladničce. Před podáváním odstraníme z povrchu tuk.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 3,01 \| Hodnotilo: 1488 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

HUSPENINA ( SULC)

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [256] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio